Samedi 25 janvier Cave Le Vallon à Valady :
- Toute la journée :
- Visite de la Cave
- Dégustation des cuvées
- Ateliers découvertes du vin
- Tombola gratuite
- 12H -14H :
- Présentation de l'Eschansonnerie & intronisations
- Repas aligot et Veau d'Aveyron et du Ségala (Label Rouge IGP)
- 19H - 00H30 :
- Apéritif musical
- Foodtruck Lou Carretou
- Soirée concert avec NO RESO
Dimanche 26 janvier de 9H00 à 13H00 : Cérémonie de l'Eschansonnerie
- 9H00 - 10H00 : Au manoir de Valady : accueil et présentation de l'histoire et du patrimoine de Valady
- 10H00 - 11H00 : Dans les vignes de Valady : bénédiction des vignes de Valady et de la nouvelle récolte et Défilé vers la cave Le Vallon
- 11H00 - 13H00 : A la cave Le Vallon : Histoire du vignoble et de la cave, visite de la cave et intronisation de nouveaux vignerons dans la confrérie
- 13H30 : Repas sur réservation en ligne
- Réservation et infos : www.stbourrou.fr
